La chimie des huiles essentielles 

Public ISBD Aucun avis sur cette notice. Titre : La chimie des huiles essentielles : Tradition et innovation Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Institut national de la recherche agronomique Année de publication : impr. 2012 Importance : 1 vol. (XI-274 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-311-01028-2 Prix : 25 EUR Note générale : Notes bibliogr. Index. décimale : 018 Catalogues auteurs et catalogues chronologiques Résumé : Les huiles essentielles sont aujourd'hui omniprésentes dans des domaines aussi divers que la parfumerie, les cosmétiques, l'agro-alimentaire ou la recherche pharmaceutique. Un état des lieux s'imposait. À l'initiative de Xavier Fernandez et de Farid Chemat, chimistes, biologistes et biochimistes nous livrent ici un panorama complet de la recherche dans ce secteur et analysent en détail, ses différents aspects scientifiques Biologie et chimie des huiles essentielles Techniques d'extraction : entre innovation et tradition Analyse chimique des huiles essentielles : vers une qualité et une traçabilité Les applications des huiles essentielles Un livre de référence indispensable aux amateurs, étudiants et professionnels qui utilisent ou travaillent avec les huiles essentielles. Spécialistes des huiles essentielles de renommée mondiale, les co-auteurs sont chimistes, physiciens, biologistes, historiens des sciences, professionnels du secteur, etc. Leur travail est coordonné par Xavier Fernandez et Farid Chemat. En ligne : http://www.calameo.com/read/000015856aa64059341cf?authid=utTN7vkwybkO La chimie des huiles essentielles : Tradition et innovation [texte imprimé] . - Paris : Institut national de la recherche agronomique, impr. 2012 . - 1 vol. (XI-274 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 24 cm. ISBN : 978-2-311-01028-2 : 25 EUR Notes bibliogr. Index. décimale : 018 Catalogues auteurs et catalogues chronologiques Résumé : Les huiles essentielles sont aujourd'hui omniprésentes dans des domaines aussi divers que la parfumerie, les cosmétiques, l'agro-alimentaire ou la recherche pharmaceutique. Un état des lieux s'imposait. À l'initiative de Xavier Fernandez et de Farid Chemat, chimistes, biologistes et biochimistes nous livrent ici un panorama complet de la recherche dans ce secteur et analysent en détail, ses différents aspects scientifiques Biologie et chimie des huiles essentielles Techniques d'extraction : entre innovation et tradition Analyse chimique des huiles essentielles : vers une qualité et une traçabilité Les applications des huiles essentielles Un livre de référence indispensable aux amateurs, étudiants et professionnels qui utilisent ou travaillent avec les huiles essentielles. Spécialistes des huiles essentielles de renommée mondiale, les co-auteurs sont chimistes, physiciens, biologistes, historiens des sciences, professionnels du secteur, etc. Leur travail est coordonné par Xavier Fernandez et Farid Chemat. En ligne : http://www.calameo.com/read/000015856aa64059341cf?authid=utTN7vkwybkO